|
مضرات استفاده از نوشابه
- حمید دادرس
10 دقیقه بعد: 10
قاشق چایخوری شکر وارد بدن تان می شود. می دانید چرا با وجود خوردن این
حجم شکر دچار استفراغ نمی شوید؟ چون اسید فسفریک، طعم آن را کمی می
گیرد و شیرینی اش را خنثی می کند.
20 دقیقه بعد : قند خون تان بالا می رود و منجر به ترشح ناگهانی و یک
جای انسولین می شود. کبدتان شروع می کند به تبدیل قند به چربی تا قند
خون بیشتر از این بالا نرود.
40 دقیقه بعد : حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛ مردمک های تان گشاد می
شود، فشار خون تان بالا می رود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را
به داخل جریان خون رها می کند. گیرنده های آدنوزین مغز حالا بلوک می
شوند تا از احساس خواب آلودگی جلوگیری کنند.
45 دقیقه بعد : ترشح دوپامین افزایش پیدا می کند و مراکز خاصی در مغز،
که حالت سرخوشی ایجاد می کنند، تحریک می شوند. این همان مکانیسمی است
که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی می شود.
بعد از 60 دقیقه : اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به
کلسیم، منیزیم و روی می چسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا می کند. میزان
بالای قند خون و شیرین کننده های مصنوعی، دفع هر چه بیشتر کلسیم را از
طریق ادرار باعث می شوند.
مدتی بعد : کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل می شود.
حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش
از طریق ادرار دفع می شود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر
الکترولیت ها نیز از دست می رود.
مدتی بعدتر : کم کم آن غوغایی که در بدن تان ایجاد شده بود فروکش می
کند و نوبت به افت قند می رسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک پذیر
می شوید یا خیلی کرخت و بی حال. حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق
نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کرده اید؛ آبی که می شد به جای
اسید و کافئین و شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدن تان باشد. تا چند ساعت
بعد اثر کافئین هم از بین می رود و شما هوس یک نوشابه دیگر می کنید.
نوشابه خورترین ملت جهان
سرانه مصرف نوشابه های گازدار در ایران 42 لیتر است. با مقایسه این
آمار با آمار دیگر کشورهای جهان به این نتیجه وحشتناک می رسیم که ما در
سرانه مصرف نوشابه های گازدار مقام اول را در جهان پیدا کرده ایم. برای
این که بیشتر وحشت کنید، بد نیست بدانید که :
1) میانگین مصرف نوشابه های گازدار در دنیا برای هر فرد 10 لیتر است.
2) در بیست سال اخیر مصرف نوشابه های گازدار در کشور، نزدیک به 15 درصد
رشد داشته است.
3) در طی این بیست سال ، مصرف شیر و لبنیات، تنها حدود یک دهم درصد رشد
کرده است.
4) سرانه مصرف لبنیات در ایران کمتر از یک سوم استاندارد جهانی است.
5) طبق آمار 90 درصد کودکان 24 ماهه تا 12 ساله کشورمان، روزانه حداقل
یک بار پفک و نوشابه مصرف کرده اند.
6) 25 درصد از کودکان ایرانی به نوعی با سوء تغذیه دست به گریبانند.
7) یک سوم از مرگ و میرهای کشور به علت بیماریهای قلبی عروقی است که
یکی از عوامل اصلی بروز آن، تغذیه غلط است |
