قاصدك

قاصدك Taraxacum officinale

 

گل قاصدك كه بنام های هند بابری ، خبر آرو و كاسنی بری نیز معروف است گیاهی است علفی و دائمی كه ساقه آن بارتفاع 40 سانتی متر می رسد .

این گیاه دارای رشه ای است برنگ قهو ه ای مایل به زرد كه پر از شیرابه سفید رنگی می باشد .

در انتهای ساقه گل آن قرار درد . برگهای گل قاصدك سبز رنگ و بریدگیهای مثلث شكل و نوك تیزردد و بر روی سطح زمین می باشد .

گل قاصدك در وسط چمن ، حاشیه شوره زار ، كنار جاده ها و اراضی بایر و بطور كلی در همه جا می روید و شاید دلیل آن این است كه طبیعت می خواهد به انسان بگوید كه درهر نقطه ای زندگی می كند احتیاح به این گیاه درید و هنگامیكه آنرا با وسائل مكانیكی و شیمیایی از بین می برید دوباره بعد از چندی سر از خاك بیرون می آورد .

گل قاصدك در حدود 15 نوع مختلف درد

زنبور عسل این گیاه را بسیار دوست درد و شهد زیادی از آن بدست می آرود . برگهای جوان گل قاصدك را معمولا به سالاد می خورند و چون خیلی تلخ است باید آنرا با ترشی یا آبلیمو مصرف كرد . از قسمت های مختلف گیاه مانند ریشه ، برگ وشیرابه آن در طب استفاده می شود .

تركیبات شیمیایی:
تلخی برگهیا این گیاه مربوط به یك ماده متبلور تلخ بنام تاراكسین است ضمنا این گیاه دارای ساپونین ، قندهای مختلف و اسید های چرب است .

این گیاه بالاترین حد ویتامین آ را در بین گیاهان درا ست و همچنین دارای مقدر زیادی پتاسیم است

در صد گرم برگ گیاه گل قاصدك مواد زیر موجود است

آب 85 گرم

پروتئین 2/7 گرم

مواد چرب 0/7 گرم

نشاسته 10 گرم

كلسیم 185 میلی گرم

فسفر 65 میلی گرم

آهن 3 میلی گرم

سدیم 75 میلی گرم

پتاسیم 400میلی گرم

ویتامین آ 14000 واحد

ویتامین ب 1 0/2 میلی گرم

ویتامین ب2 0/25 میلی گرم

ویتامین ب 3 1/2 میلی گرم

ویتامین ث 45 میلی گرم

خواص داروئی:
این گیاه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشك است و از قدیم الایام برای درمان بیماریهای كبدی بكار می رفته است .

1)قابض و مقوی معده است

2)خوردن آن خونریزی از سینه را متوقف می كند

3)قاعده آور است

4)برای ازدیاد شیر نافع است و خانم های شیر ده باید مقدری از آنرا با سالاد بخورند

5)خنك كننده و معرق است

6)ترشح صفرا را زیاد می كند

7)خون را تصفیه می كند

8)از عصاره آن شیاف درست می كنند كه برای رفع ورم های داخل آلت تناسلی خانم ها و رحم مفید است

9)خوردن آب این گیاه مخلوط با روغن زیتون برای رفع مسمومیت مفید است

10)ضماد ریشه آن را در محل نیش عقرب یا زنبور و یا مار می گذارند كه بسیار مفید است

11)اوره را رفع می كند

12)كلسترول خون را كاهش می دهد

13)درمان كننده اگزما و بیماریهای پوستی است

14)درمان كننده كم خونی است

15)رماتیسم و نقرس را درمان می كند

16)برای درمان نارسایی اعمال كبد و تمیز كردن كبد از مخلوط زیر استفاده كنید

شیره ریشه گل قاصد 100 گرم

الكل 90 درجه 18 گرم

گلیسیرین 15 گرم

آب 17 گرم

مواد گفته شده را با یكدیگر مخلوط كنید و به مقدر یك قاشق سوپخوری سه بار در روز مصرف نمائید.

17)دم كرده این گیاه را نیز برای تمیز كردن كبد بكار می برند . مقدر مصرف آن یك فنجان سه یا چها بار در روز است

طرز استفاده:
برای تهیه این دم كرده باید 50 گرم گیاه خشك شده را در یك لیتر آّبجوش ریخته و به مدت 5 دقیقه بگذارید بماند و سپس آنرا صاف كرده و استفاده كنید .

مضرات :
مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .